土壤是獼猴桃生長的基礎(chǔ)，根系從土壤中不斷吸收養(yǎng)分和水分，供給地上部生長發(fā)育的需要，土壤的狀況與獼猴桃生長結(jié)果的 優(yōu)劣等關(guān)系極為密切，只有加強(qiáng)果園的土壤管理培肥地力，才能為獼猴桃實(shí)現(xiàn)安全優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)果園的土壤特點(diǎn)

第一，土層深厚。

深厚的土層能夠滿足根系擴(kuò)展的需要形成強(qiáng)大的吸收網(wǎng)絡(luò)。吸收土壤深層的水分、礦質(zhì)營養(yǎng)和施肥后逐 漸下滲到土壤深層的肥料，擴(kuò)大營養(yǎng)吸收空間，提高肥料的利用 率；同時(shí)深厚的土層溫度變化小，使獼猴桃免遭冬季低溫或夏季高 溫對根系的危害。

第二，固、液、氣三相組成合理。

土壤是由固體、液體和氣體 三相物質(zhì)組成的，包括礦物質(zhì)土粒和土壤有機(jī)質(zhì)及生活在土壤中的微生物和動(dòng)物為固體部分，土壤水分和空氣都是流體，都存在于 土壤孔隙中。在一定的土壤孔隙狀況下，水多則空氣少，水少則空 氣多，只有在土壤結(jié)構(gòu)良好、孔隙度高、大小子L隙比例適當(dāng)?shù)臈l件 下，水、氣才能協(xié)調(diào)供應(yīng)。對植物生長最適宜的土壤“三相”組成是 土壤空隙約占50％～60％，在孔隙中水和空氣各占50％左右。這 樣的土壤通氣良好，氧氣含量適當(dāng)，根系呼吸正常生長良好；土壤 水分供應(yīng)充足，有利于根系對水分和養(yǎng)分的吸收，因而地上部生長 發(fā)育良好。

第三，有機(jī)質(zhì)含量高。

土壤有機(jī)質(zhì)對土壤肥力起著極重要的 作用，其合成與分解是土壤形成的實(shí)質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)中含有幾乎 所有作物和微生物需要的各種營養(yǎng)元素，同時(shí)具有提高土壤的保 肥、保水能力和對酸堿變化的緩沖能力，改善土壤物理性質(zhì)，促進(jìn) 土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成等作用。植物生長發(fā)育的理想土壤有機(jī)質(zhì)含量 應(yīng)在5％～7％，日本果園土壤腐殖質(zhì)平均含量約3％，但我國土壤 有機(jī)質(zhì)含量普遍較低，陜西關(guān)中獼猴桃產(chǎn)區(qū)約在1．0％～1．5％。同時(shí)土壤中的有機(jī)質(zhì)每年因礦化而逐年減少，一般溫帶地區(qū)耕地 土壤中有機(jī)質(zhì)的礦化率約為2％～3％，每年施人的干有機(jī)物不少 十4500千克／公頃才能保持原有的土壤有機(jī)質(zhì)含量。

土壤深翻熟化

獼猴桃建園后的前幾年結(jié)合秋季施基肥對果園土壤進(jìn)行深翻 改良，熟化土壤。第1年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，寬、深度各 40～50厘米，盡量不要損傷根系，將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥與表土混合后施 入溝內(nèi)，再回填底層的生土。第2年接續(xù)上年深翻的外沿繼續(xù)深 翻，這樣逐年向外擴(kuò)展直至全園深翻一遍。如果土壤耕層下部有 機(jī)械耕作碾軋的堅(jiān)硬層，深翻的深度應(yīng)加深以打破硬土層。沙土 園應(yīng)結(jié)合深翻施肥給土中摻人壤土或黏土，粘土園則應(yīng)摻入沙子。由于獼猴桃是淺根性作物，深翻會切斷大量根系，定植后前幾年逐 步全面深翻一遍后不再深翻。

增加土壤有機(jī)質(zhì)

1.覆草

幼樹期間在樹冠下覆蓋，成齡園順樹行帶狀覆蓋，樹 行每邊覆蓋寬約1米。材料可用麥秸、麥糠、稻草、玉米秸等秸稈 和鋸沫等，厚度10～15厘米，上面壓少量土防止風(fēng)吹，秋季施基肥 時(shí)翻人土。為了防止害蟲危害根系，覆蓋物應(yīng)距離樹根頸部25～ 30厘米，留出空地。

2.修剪枝蔓還田

目前在我國絕大多數(shù)獼猴桃園，冬季修剪 下的枝蔓被運(yùn)出果園作為燃料使用。可仿照國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在修 剪后將剪下的枝蔓在園內(nèi)粉碎后灑在地面，以增加土壤有機(jī)質(zhì)、提 高土壤肥力。

3.生草栽培

獼猴桃栽植后的前2年，行間可種植豆類等低 稈作物，給獼猴桃留出營養(yǎng)帶1年生1米，2年生1．5米。從第 3年起行間可種植三葉草等綠肥作物，實(shí)行生草制栽培。實(shí)行生 草制時(shí)給植株留出2米寬的營養(yǎng)帶，保持覆草或清耕。施肥時(shí)在 營養(yǎng)帶內(nèi)施農(nóng)家肥、化肥，生草帶上撒施化肥，經(jīng)過4～5年后將 三葉草翻壓后再種植新草。